淀粉作為食品和工業(yè)原料，其質(zhì)量根據(jù)不同用途的需求略有區(qū)別，如食品用淀粉，主要要求其有害雜質(zhì)含量和外觀。醫(yī)藥、制糖工業(yè)要求蛋白含量低。紡織工業(yè)要求有一定的粘度和流度。

　　工業(yè)用淀粉用途如下：

　　①淀粉經(jīng)過“液化”“糖化”“脫色”“過濾”“濃縮”等工序，可制成飴糖、麥芽糖漿，葡萄糖漿、果葡糖漿，以及營養(yǎng)型低聚糖和高純度葡萄糖等。

　　②在醫(yī)藥行業(yè)除了用于片劑的輔料，也是生產(chǎn)抗生素和很多種氨基酸的發(fā)酵原料。

　　③在造紙、紡織工業(yè)、可用作上膠涂料，使表面增光，用作漿料，可使紗線的強度、光度增強。

　　④在化學工業(yè)，可制成粘合劑、填充劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、絮凝劑等。例如粘合劑，其剝離強度、耐壓強度、透水率等理化指標均超過水玻璃粘合劑。另外，淀粉在鑄造工業(yè)，石油工業(yè)，陶瓷工業(yè)等多種行業(yè)都有廣泛的應用。

　　河南省開封市四達農(nóng)產(chǎn)品設(shè)備有限公司的的工藝設(shè)備，淀粉設(shè)備多年，基于中國淀粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，新建淀粉加工生產(chǎn)線從上料到出成品30分鐘完成。生產(chǎn)的產(chǎn)品保持經(jīng)濟作物原有的營養(yǎng)成分和風味，項目生產(chǎn)工藝技術(shù)完全達到水平。

　　淀粉生產(chǎn)設(shè)備價格從幾萬到幾十萬幾百萬不等，價格主要受到工藝、產(chǎn)量、配置、材質(zhì)四大因素的影響，建議選購前做好對比和考察工作。